Ferme Auberge La Vieille Etable : votre restaurant à Saint-Médard

Située à Saint Médard dans le Gers, votre restaurant, Ferme Auberge La Vieille Étable vous propose une cuisine traditionnelle et faite maison avec les produits de la ferme.
Ouvert également le dimanche, votre restaurant à Saint-Médard vous souhaite la bienvenue à la ferme avec ses produits fermiers frais.
Dans la salle ou à la terrasse, votre restaurant de campagne vous offre l’opportunité de redécouvrir la campagne et de vous reconnecter avec la nature.

Cuisine gersoise à Saint Médard 

Loin des saveurs standardisées, votre restaurant à Saint-Médard vous propose le terroir gersois autrement avec sa spécialité le porc noir de Bigorre, les produits de la ferme ainsi que d’autres spécialités du Sud-Ouest, comme le foie gras, tatin de foie gras de canard, tourin à l'ail, les vins et l’Armagnac, les confiseries.

Maison d'hôtes à Saint Médard

Pour tous vos événements privés et professionnels, réservez table et chambre dans votre maison d'hôtes à Saint-Médard, Ferme Auberge La Vieille Etable, pour offrir à vos convives une cuisine gersoise et les spécialités des produits de la ferme.
Repas familial, mariage, baptême, anniversaire ou séminaire, votre restaurant de repas de groupes vous propose la privatisation de son espace pour tous vos événements.

Vous êtes à Saint-Médard, Masseube, Auch, Mirande, Miélan, Gers, Condom, Pavie, Fleurance, Lectoure, Plaisance du Gers ou à L'Isle-Jourdain.

Pour découvrir les spécialités du Sud-Ouest et dégustez une cuisine du terroir du Gers dans votre ferme auberge et maison d’hôte, contactez votre restaurant à Saint-Médard, Ferme Auberge La Vieille Etable.

Restaurant Saint-Médard
Ferme auberge Saint-Médard
Maison d'hôtes Saint-Médard
Cuisine faite maison Saint-Médard
Maison d'hôtes Saint-Médard
Maison d'hôtes Saint-Médard
Maison d'hôtes Saint-Médard

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Carte et Menu

Carte et Menu

MENU D’ARTAGNAN - 36 Euros …

Apéritif

Soupe du terroir
Assiette d’Artagnan
Foie gras de canard accompagné d’un verre de Pacherenc AOC

Magret de canard grillé au feu de bois
ou
Civet de canard aux pruneaux
ou
Confit de canard

Dessert

Café

(Trou Gascon avec un supplément de 3 euros)

(25 cl de vin de pays Saint Mont compris)

MENU "TATIN" - 36 Euros …

(sur commande à la réservation)

Apéritif


Soupe du terroir


Tatin deFoie gras de canard
 accompagnée d’un verre de Pacherenc AOC

Magret de canard grillé au feu de bois
Ou
Civet de canard aux pruneaux
Ou
Confit de canard

Dessert

Café


(Assiette de fromage et salade avec un supplément de 3 euros)

(25 cl de vin de pays Saint Mont compris)

MENU PORC "Le Noir de Bigorre" - 34 Euros …

Apéritif

Soupe du terroir

Assiette de charcuterie

Grillade de porc noir
et ses légumes

Dessert

Café

(25 cl de vin de pays Saint Mont compris)

MENU POULE POT - 32 Euros …

(sur commande à la réservation –  48 h avant) / 4 personnes minimum

Apéritif

Bouillon de poule

Poule farcie et ses légumes

Salade et fromage du pays

Dessert

Café

(25 cl de vin de pays Saint Mont compris)

MENU DECOUVERTE - 31 Euros …

(4 personnes mini. à réserver 48 h avant)

Apéritif

Soupe du terroir

Assiette gourmande (*)

Poulet à la crapaudine
ou
Toupinade de volailles gasconnes
ou
Poularde en croûte de sel
ou
Cassoulet au confit de canard

Salade et fromage (*)

Dessert

Café

(* un des deux plats au choix)

MENU GOURMAND - 28 Euros …

Apéritif

Soupe du terroir

Assiette gourmande

Magret de canard grillé au feu de bois
Ou
Civet de canard aux pruneaux
Ou
Confit de canard

Dessert

Café

(25 cl de vin de pays Saint Mont compris)

MENU ENFANT (moins de 10 ans) - 11 Euros …

Soupe du terroir

Assiette composée

Ou

Magret de canard grillé au feu de bois

Ou

Civet de canard aux pruneaux

Ou

Confit de canard

Dessert

(25 cl de jus de fruit compris)

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Contactez votre restaurant à Saint-Médard

FERME AUBERGE LA VIEILLE ETABLE

Lieu dit au Bajon
32300 SAINT-MÉDARD

Tél. : 05 62 66 60 38

Nos jours d'ouvertures : 
du jeudi au samedi
le midi et le soir
le dimanche uniquement le midi
Sur Réservation